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河北发现西汉酿酒作坊遗址 稻糠酒糟已经炭化
2013-12-10 09:06:11 来源: 作者: 【 】 浏览:1368次 评论:0

? ? 近日,河北省献县河城街镇陵上寺村,工人在西汉河间国遗址东南侧修路时,发现了一座汉代酿酒作坊遗址。

  遗址位于西汉第一代河间国国王刘辟强王妃墓室旁,呈南北走向,灶台、灶囱都清晰可辨,在酒灶旁不远处,还发现了一部分残缺的酒具和已经炭化了的稻糠酒糟。

  据考证,刘辟强是西汉第一任河间国国王,系赵幽王刘友之子。汉文帝时期(公元前178年),赵国河间郡初置河间国,封刘辟强为河间国王,都乐成,即今献县河城街南。刘辟强的河间国传两代共14年,比刘德的河间国早11年。

  上世纪90年代,河北省考古队经挖掘确认,这里是第一任河间国国王刘辟强王妃墓。专家们认为,在西汉时,由于古黄河流经河间国,此地应该盛产水稻,这为河间国酿酒业的发展提供了丰富的原料。

? ? ?特别是汉景帝时期(公元前155年),第二次建立河间国,封皇子刘德为河间王。刘德在任期间,修学好古,实事求是,大力搜求整理先秦旧籍,用礼乐教化人民。同时利用古黄河兴修水利,推广小麦、水稻栽培技术,大力发展酿酒业,让人民富裕起来。酒作坊的发现,为史书记载提供了真实材料。

  目前从灶台的分布情况分析,这里当时是西汉河间国规模较大的酿酒作坊。这批酿酒作坊的发现,对研究西汉河间国的经济、文化以及民风民俗提供了实物证据。

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Tags:河北 发现 西汉 酿酒 作坊 遗址 酒糟 已经 责任编辑:wdwb
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